Sos tajski

Ewa , dn.

Składniki:

  1. ostre papryczki
  2. czosnek
  3. sos sojowy

Włóż rękawiczki, umyj papryczki, obierz czosnek.

Przekrój papryczki wzdłuż na pół i pozbądź się pestek.

Rozdrobnij papryczki ręcznym blednerem (nie elektrycznym) i wlej sos sojowy dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dolej dporo sosu sojowego, bo papryka z czosnkiem wchłaniają. Jeśli wyjdzie za ostre, to dodaj rozdrobnioną zwykłą, słodką paprykę.

 

Zastosowanie:

do kanapek, do makaronu, do kasz, ryżu, do serka wiejskiego itd.

Kategoria