Przepisy

Przez Ewa , 24 luty 2026

Marynowana czerwona cebula

Składniki:

  • 2-3 czerwone cebule
  • ½ szklanki wody
  • ½ szklanki octu
  • ¼ szklanki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka kolorowego pieprzu / liść laurowy/ 3-4 ziela angielskie

 

Przez Marcin , 8 luty 2026

Krem z zielonych szparagów

Składniki

  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 szklanki bulionu jarzynowego
  • garść rukoli
  • świeże zioła: po 1 łyżce posiekanego koperku i kolendry
  • 3 pełne łyżki sera mascarpone, zimnego

Przepis

Przez Marcin , 8 Styczeń 2026

Gulasz z jelenia

Składniki

  • 0,5 kg mięsa z jelenia
  • 2 ząbki czosnku
  • cebula
  • 2 średnie ogórki kiszone
  • papryka
  • sól, pieprz
  • zioła prowansalskie

Przepis

Mięso umyć, odsączyć, pokroić w kostkę, posolić ew.

Przez Marcin , 25 Grudzień 2025
paszteckiki z szoczewicą

Paszteciki z zieloną soczewicą

Składniki

  • 200g zielonej soczewicy
  • 1 cebula
  • 50g selera
  • łyżka sosu sojowego
  • słodka papryka w proszku
  • pieprz
  • 250 mg mąki pszennej
  • 25g drożdży
  • 3 łyżki oliwy
  • łyżeczka cukru
  • sól
  • pół szklanki ciepłej wod
Przez Marcin , 18 Październik 2025

Pigwa: syrop i nalewki

Co zrobić z owocami pigwy? Przepis na syrop i dwie nalewki wykorzystujące wszystko co dobre z owoców.
Przez Ewa , 18 Październik 2025

Sos tajski

Składniki:

  1. ostre papryczki
  2. czosnek
  3. sos sojowy

Włóż rękawiczki, umyj papryczki, obierz czosnek.

Przekrój papryczki wzdłuż na pół i pozbądź się pestek.